KETERANGAN AM
Nama Tempatan : Kacang Panjang
Nama Saintifik : Vigna sesquipedalis (L.)
Komposisi Nutrien :
| Kandungan | Amaun/100g |
| Protein | 2.1 g |
| Karbohidrat | 4.0 g |
| Lemak | 0.9 g |
| Serabut | 1.4 g |
| Kalsium | 61.0 mg |
| Zat Besi | 0.8 mg |
| Fosforus | 33.0 mg |
| Kalium | 53.0 mg |
| Natrium | 5.0 mg |
| Karotena beta | 513.0 ug |
| Vitamin B1 | 0.1 mg |
| Vitamin B2 | 0.6 mg |
| Vitamin C | 48.5 mg |
| Niacin | 0.5 mg |
KETERANGAN BOTANI
Batang :
Jenis memanjat dengan cara melilit pada penyokong dan boleh mencapai sehingga 4 m.
Akar :
Mempunyai akar tunjang dan daripadanya berkembang akar lateral yang meluas.
Daun :
Jenis majmuk.
Bunga :
Berwarna putih kuning atau ungu, berukuran 2 - 2.5 cm dan terdapat dalam kelompok 3 - 6 kuntum setiap tangkai bunga.
Lenggai :
Berukuran antara 20 - 70 cm dan purata garis pusat 1.2 cm. Warnanya berbeza dari hijau muda hingga merah hati mengikut varieti.
Kultivar :
| Â | KP 1 (YB902) |
| Hasil (tan/ha) | 15 - 20 |
| Warna daun | Hijau |
| Mula berbunga selepas tanam (apabila 10% populasi mekar) | 36 - 40 hari |
| Panjang buah | 50 - 76 cm |
| Tempoh simpanan buah (pada suhu 10°C, 90% kelembapan relatif) | 7 hari |
| Kutipan hasil | 45-50 hari selepas menanam. Tempoh kutipan hasil di antara 30-40 hari. |
KEPERLUAN ASAS TANAMAN
Suhu :
20 - 30°C
Taburan hujan :
138 - 168 mm/bulan
Jenis tanah :
Berbagai jenis tanah termasuk tanah gambut, BRIS dan tanah bekas lombong
pH tanah :
5.5 - 6.8
AMALAN KULTUR
Penyediaan Kawasan :
Kawasan dibajak dan digembur. Batas dibentuk selebar 1.2 m dan tinggi 20-30cm. Pengapuran dilakukan tidak kurang 14 hari sebelum menanam semasa pembajakan pada kadar 3-7.5 tan/ha (tanah gambut), 1-3 tan/ha (tanah BRIS) dan 3-5 tan/ha bagi tanah mineral.
Penyediaan anak benih :
Jenis bahan tanaman : Biji benih
Keperluan biji benih  : 1.5 kg
Rawatan biji benih    : Guna racun thiram pada kadar 3g/1000g benih .
Penanaman di ladang :
Cara menanam : Biji benih digaulkan dengan pasir halus atau tanak peroi dan taburkan sama rata ke dalam jalur-jalur pada batas
Penjarangan    : Dilakukan 10 hari selepas bercambah.
Jarak tanaman : 20 cm antara baris dan 10 cm antara pokok
Pengurusan Air :
Sawi memerlukan air yang banyak untuk tumbesaran. Penyiraman 2 kali sehari secara manual atau sistem renjis adalah disyorkan jika tiada hujan.
Pembajaan :
Pembajaan yang disyorkan adalah seperti berikut :
| Jenis Tanah | Jenis Baja | Kadar (t/ha/musim) |
MasaÂ
(Minggu lepas tanam) |
Cara |
|
1. Bris
|
||||
| Rudua | Organik | 5.0 | -2 |
Tabur atas tanah
|
| Â | Inorganik | 0.8 | 10,17,24 |
Tabur antara pokok
|
|
Baging
|
Organik | 15 - 20 | -2 |
Tabur atas tanah
|
| Â | Inorganik | 1.0 | 10,17,24 |
Tabur antara pokok
|
|
 2. Bekas Lombong
|
||||
| Pasir | Organik | 20 | -2 |
Tabur atas tanah
|
| Â | Inorganik | 1.0 | 10,17,24 |
Tabur antara pokok
|
| 3. Gambut | Inorganik | 10 | 10,18 | Â Â
Tabur antara pokok
|
| 4. Mineral | Organik | 3.0 - 5.0 | -2 Â |
Tabur atas tanah
|
| Â | Inorganik | 0.6 | Â 10,18 |
Tabur antara pokok
|
* Satu minggu sebelum menanam
PENGURUSAN PEROSAK
| Jenis Serangga/Penyakit | Simptom | Amalan Kultur | Kawalan Kimia |
| Ulat Pengorek Buah (Maruca testulalis Gayer) | Lenggai berlubang dan terdapat sisa najis pada bahagian yang diserang | Kutip dan musnahkan ulat dan lenggai yang diserang | i. lambda ii. cyhalothrin iii. carbaryl |
| Pemakan buah kacang (Euchrysops cnejus F) | Terdapat lubang-lubang di atas permukaan buah |
-
|
i. carbaryl |
| Lalat kacang (Melanagromyza phaseoli) | Terdapat larva dalam daun dan batang menyebabkan pokok layu dan akhirnya mati |
-
|
i. diazinon ii. dimethoate |
| Kutu daun (Aphis craccivora Kock) | Bahagian yang diserang terbantut dan kerekot |
-
|
i. profenfos ii. malathion |
| Antraknos (Colletotrichum lindemuthianum) | Bintik-bintik berwarna keperangan dan melekuk ke dalam | Kutip dan musnahkan pokok yang berpenyakit | i. captan ii. mancozeb |
| Bintik daun (Cercospora canescens Ell. & Mart) | Terdapat bintik-bintik warna perang pada daun | Kutip dan musnahkan daun yang diserang | i. mancozeb ii. maneb |
| Karat (Uromyces appendiculatus) | Bintik bulat dan berwarna perang terdapat pada daun | Kutip dan musnahkan bahagian yang diserang | i. cyproconazole ii. oxycloride iii. mancozeb iv. cuprous oxide |
| Lecuh anak benih (Pythium sp.) | Anak benih layu dan akhirnya mati | Pastikan saliran baik. Tentukan siraman air tidak berlebihan | i. captan |
| Mozek daun (Mosaic virus) | Daun berbintik dan kerekot. Pokok terbantut dan lenggai menjadi kecil | Amalkan kebersihan kawasan | i. malathion |
| Reput pangkal (Rhizoctonia solani) | Pokok layu dan pangkal menjadi reput | Cabut dan bakar pokok-pokok yang berpenyakit | i. captan |
KUTIPAN HASIL DAN PENGENDALIAN PASCATUAI
Masa kutipan hasil :
35 - 45 hari selepas menanam.
Hasil (kg/ha) :
15,000 - 25,000
Tempoh kutipan hasil :
30 - 40 hari
Cara memunguti :
Lenggai dipetik dengan memulas tempohnya.
Masa mengutip :
Pagi atau lewat petang.
Pengendalian hasil :
Pemilihan, penggredan dan pembungkusan.
Penyimpanan :
5 - 10°C dengan 90 - 95% kelembapan relatif .
EKONOMI PENGELUARAN
| Kos Pengeluaran/ha | RM 4,470 (Tenaga Keluarga) RM 7,710 (Tenaga Upah) |
| Pendapatan Kasar/ha | RM 14,000 (@ RM0.80/kg) |
