KETERANGAN AM

Nama Tempatan : Kacang soya hijau
Nama Saintifik : Glycine max

Pertumbuhan Pokok :
Tegak dan rimbun

Tinggi Pokok :
70 cm

Tempoh Matang :
70 hari

Komposisi Nutrien :

Kandungan Amaun/100g
Tenaga 582 Kcal
Protein 11.4g
Lipid 6.6g
Kalsium 70mg
Fosforus 140mg
Kalium 140mg
Karotena 100mg
Vitamin B1 0.27mg
Vitamin B2 0.14mg
Vitamin C 27mg

KETERANGAN BOTANI

Batang :
Tegak dan terdapat beberapa tunas sisi yang mempunyai bulu sporadic akan tumbuh dan menjadi cabang sisi.

Daun :
Berselang, trifoliate, petiol panjang dan berwarna hijau. Bentuk ovate ke lanceolate dan hujung daun berbentuk mucronate.

Bunga :
Berwarna putih atau unggu. Bentuk gumpalan.

Buah / Lenggai :
Lenggai dan gumpalan 3 - 15, berbulu, berwarna hijau, mengandungi 2 - 4 biji, panjangnya 3 - 7 cm. Biji bulat, berwarna kuning ke hijau kekuningan.

Akar :
Akar tunjang sepanjang 15 cm. Akar adventitious tumbuh daripada hypocotyl. Nodul akar adalah kecil dan berbentuk spera.

JENIS KLON DISYORKAN

MKS1

Kultivar :

MKS 1 Hasil tinggi dan saiz kekacang besar
(AGS 190) Hasil lenggai segar : 7t/ha/musim

KEPERLUAN ASAS TANAMAN

Suhu :
15°C hingga 30°C.

Taburan hujan :
1000mm/tahun.

Jenis tanah :
Tekstur tanah jenis peroi serta mempunyai sifat kapasiti pegangan air dan saliran yang baik.

pH tanah :
5.0 - 6.5

AMALAN KULTUR

Penyedian Kawasan :
Kawasan dibajak sedalam 22cm dan digembur. Bagi kawasan tanah gambut, pengapuran perlu dibuat pada kadar 1 - 2t/ha/musim.

Penanaman di ladang :
Jenis bahan tanaman    : Biji benih
Keperluan biji benih/ha  : 50kg/ha
Jarak tanaman             : 10cm antara pokok dan 50cm antara baris
Teknik tanaman           : 1 - 2 biji benih diletakkan dalam satu lubang

Pengurusan Air :
Pengairan dilakukan dengan menyiram atau menggunakan pengairan renjis. Kos bahan bagi sistem ini adalah RM5,000 - RM10,000/ha.

Kawalan Rumpai :
Guna 4.6 liter alachlor (Lasso) dicampur dengan 500 liter air untuk kawasan 1 hektar dan disembur sebelum menanam. Pada minggu kedua dan keempat, merumput dilakukan secara manual.

Pembajaan :
Pembajaan yang disyorkan adalah seperti berikut :

Jenis Baja Masa Membaja Kadar
Bahan organik Semasa menanam 200kg/ha
NPK 15:15:15 10 hari lepas tanam 250kg/ha
NPK 12:12:17:2 + TE 30 hari lepas tanam 300kg/ha

PENGURUSAN PEROSAK

Penyakit :

Perosak Simptom Kawalan
Lalat Kacang 
Ophiomyia phaseoli
Menyerang anak benih Dimethoate
Ulat Ratus
Spodoptera litura
Menyerang daun-daun. Malathion/Sevin
Pengorek Lenggai
Maruca testulatis
LLarva mengorek masuk dalam lenggai dan memusnahkan biji. Malathion/Sevin

KUTIPAN HASIL DAN PENGENDALIAN PASCATUAI

Masa kutipan hasil :
70 - 75 hari selepas menanam apabila lenggainya 95% penuh dan bentuk biji dalamnya jelas.

Teknik kutipan hasil :
Pokok dipotong 2cm dari paras tanah dan lenggainya dileraikan.

EKONOMI PENGELUARAN

Hasil/ha 4,500kg
Harga/kg RM2.00
Kos Pengeluaran/ha RM9,000.00
Pendapatan Kasar/ha RM6,086.00
Pendapatan Bersih/ha RM2,916.00