KETERANGAN AM

Nama Biasa : Padi
Nama Saintifik : Oryza sativa L.
Keluarga : Oxalidaceae

Asal :
Padi dikatakan berasal dari daerah lembah Sungai Gangga dan Sungai Brahmaputra dan dari lembah Sungai Yangtse . Di Afrika, padi Oryza glaberrima ditanam di daerah Afrika barat tropika.

Kawasan Utama Tanaman :
Tanaman Padi boleh didapati di beberapa negeri di Semenanjung Malaysia terutama di negeri-negeri Kedah, Selangor, Pelis dan Pulau Pinang.

Kandungan Zat Makanan :

TANAMAN BOTANIA

Batang :
Berongga, tegak, 30-150cm tinggi Buku padat dan bengkak dan kerapkali bahagian bawah ruas berwarna samar atau unggu tua.

Daun :
Daun panjang dan lurus 10 - 20 daun yang mempunyai upih daun panjang. Ligul panjang, aurikel terdapat di bahagian pertemuan upih daun dan lai daun. Urat tengah daun ketara, kadang kala berbulu.

Akar :
Sistem akar adventitius Akar bertukar warna dari putih ke perang apabila berlaku proses pengoksidan dalam tanah.

Bulir :
Padat, bermula dari pangkal batang keluar daripada upih daun pengasuh. Mempunyai 1-7 cabang.

Spikelet :
Terdiri daripada kelompok sekam (glume), kulit padi (lemma mandul & Palea) dan organ pembiakan.

Bunga :
Terdiri daripada lemma dan palea (kulit padi), 2 lodicule, 6 stamen di keliling ovari.

Biji :
Ditutupi oleh lemma dan palea (kulit padi) Lapisan luar dedak (pericarp) berwarna putih atau perang.

Pendebungaan :
Pendebungaan padi adalah secara sendiri.

Kultivar / Klon :

KEPERLUAN TANAMAN

Suhu :
Tanaman padi sesuai pada suhu 20°C-33°C dan purata hujan sebanyak 200-300 mm/bulan.

Tanah :
Padi tumbuh di tanah jenis lempung,lempung berkelodak, lom lempung dan lempung berpasir dan mempunyai pH tanah sekitar 5.5 - 6.5.

AMALAN KULTUR

Penyediaan Tanah :
Hapuskan rumpai sebelum dan selepas membajak. Baiki batas, parit dan tali air selepas menuai. Membajak 2 - 3 kali. Merata tanah sawah untuk mengawal paras air seluruh petak.

Penyediaan Benih :
Sedia benih pra-cambah : Rendam benih selama 24 jam, buang air dan sejatkan selama 24 jam (untuk MR 219, rendam benih selama 48 jam).

Penyediaan Tapak Semaian :
Untuk sistem mengubah, tabur benih pra-cambah sekata di atas tapak semaian. Untuk sistem mengubah berjentera, tabur benih pra-cambah dalam kotak-kotak semaian yang sesuai.

i)  Sistem Tabur Terus - Tabur benih pra-cambah secara manual atau menggunakan mesin penyembur dengan kadar benih 150 kg/ha
ii) Sistem Mengubah - Kadar benih ialah 25 kg/ha untuk sistem mengubah secara manual dan 50 kg/ha jika menggunakan mesin mengubah.
    Jarak tanaman ialah 25 x 25 cm. Guna anak benih berumur 25 hari. Mengubah 2 - 3 anak pokok/lubang secara manual atau jentera
    mengubah.

Pembajaan :
Pengesyoran kadar baja berbeza mengikut zon kawasan padi dan ianya berdasarkan analisis tanah dan sistem DRIS (Diagnostic Recommended Integrated System).

Masa pembajaan adalah seperti berikut :

Pengurusan Air :
Sistem pengurusan air sempurna bagi tanaman padi akan :
- Membekal air yang mencukupi
- Menahan air di dalam setiap lot
- Membuang air dari ladang

Keperluan Air di Peringkat Tumbesaran Pokok Padi :

Teknik Pengurusan Air Bagi Sistem Tabur Terus :

PENGURUSAN PEROSAK

Pendekatan Pengurusan Perosak Bersepadu Melibatkan :
- Penggunaan varieti rintang
- Amalan kultural
- Pengawasan dan ramalan perosak
- Kawalan biologi
- Penggunaan kimia secara bijaksana

Penyakit :
Penyakit yang sering menyerang padi adalah seperti berikut :

Serangga :
Serangga yang biasa menyerang padi adalah seperti berikut :

Rumpai :
Rumpai boleh dikawal menggunakan jentera atau racun.

TUAIAN DAN PENGENDALIAN HASIL

Kematangan :
Padi biasanya mengambil masa di antara 105 - 125 hari selepas penanaman iaitu 80% buah masak bergantung kepada varieti.

Kaedah Tuaian :
Tuaian padi adalah melalui kaedah jentuai atau secara manual.

Pengendalian Hasil :
Padi yang dituai mesti dikeringkan ke tahap 14% kelembapan dalam tempoh 24 jam di bawah cahaya matahari atau mesin pengering.

EKONOMI